吉野家の牛丼って並280円なんですね。
あんまり牛丼って食べることないんですけど すき屋の牛丼は並でおなかいっぱいになった記憶があります。
(半年以上前の話ですけど。)
ということは 280円でおなかいっぱいになるわけですね。
なんとなく ワンコイン(500円)がリーズナブルな昼食の値段設定だった気がしますが、遠い昔の話なんでしょう。
今日4年ぶりに1ドル=100円台まで下落したみたいですが、モノの価格はまだまだ上がらないんですね。
円安=インフレってイメージがあるんですが、簡単にモノの値段が上げられないんでしょう。
確実に原価が上がってるわけですから、そろそろ値段を上げないとしんどいような気もしますが・・・。
企業努力といってしまえばそれまでですが、どの牛丼屋さんが一番に価格を上げるかが注目されますね。
(そしてどういった理由付けでそれをするか?)
個人的には牛丼しかない店が 牛丼で価格競争してどうすんだ?
ってのが正直な感想です。
牛丼は赤字になっても 他のカレーとかトッピングで利益を取れる店に勝てるわけないよ。って話で。
牛丼で利益を得ないといけない会社と 牛丼は利益なしでも良い会社。
その2社が 価格競争してるわけですが、どっからどう見ても勝負は見えてますよね。
「 なんで そんなことするの? 」って思いますが そんな事例 世の中にたくさんあります。
オセロと一緒で ある日突然 白優勢が 真っ黒になっちゃうわけです。
目の前の利益も大事ですけど 本当に大事なのはシステムと戦略です。
「 うまいものを出せば流行る。 」なんて誰でも思いつきそうな戦略で勝負したら 大きい会社には勝てません。
ゲリラにはゲリラの流儀がある。
私規模の会社なんて ゲリラでしかないですから。(苦笑)
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