試作品いただきました。
新商品の開発っていつまでも続くんですね。老舗の苦悩ですね。なんせ頑張ってます。
「もうちょっと良い写真ないのか？」と言われそうですが 食べてしまったので撮れません。
山本さんは ３代目として頑張っている 和菓子職人なのですが、私と年齢も近く 太子町民ということで仲良くしてもらってます。
で、「久しぶりにお酒でも。」って集まりの際に いただきました。
試作品なので感想が聞きたいとのことでしたので、いただきました。
感想は翌日お伝えしたのですが、中の白あんとまわりのケーキ生地の組み合わせが良かったので、ブログにアップしてみました。
「上品な味で和菓子職人らしいなぁ 」っていうのが感想ですね。
商品化するかどうかはこれからなんでしょうけど、個人的には好きです。
食べたい人は お店（老原店）で 「天王土地のブログで見たんですけど 白あんが入っている洋菓子ありますか？」って聞いてください。
商品化されていれば 食べられるかもしれません。
でもこれ私が勝手に宣伝してるので 「天王？ブログ？何ですかそれ？」ってお店の人に言われるかも知れませんが、その時はごめんなさい。
「駒のひずめ」買ってください。
これも間違いなくおいしいですから。
★お店情報
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御菓子
【 （株）とらや山本 】
揖保郡太子町鵤（サンパーク店）
電話：079-276-0079
揖保郡太子町老原（本店）
電話：079-276-1501
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