憩家　新メニューを食す。

以前ブログで書いた「憩家さん」のウェブサイトがリニューアルされていて　８月の新メニューが紹介されていたので　行ってみることに。

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８月の限定メニューの写真が　「完熟トマトのジュレ　夏の薫りと共に」だったみたいですが、この「　ジュレ　」の意味が分からない・・・。

お店の人に聞けばいいんだろうけど　帰って　ネットで検索してみました。

「　ジュレ　」とは何だろうと検索したら　ウィキペディアのページが出て読んでみましたが、詳しい物質的な説明が書いてあって途中で読むのをやめました・・・。

ちなみに私の感想は「　トマト味のゼリーみたいな感じ　」です。（表現力が乏しいな～。）

あと「　瀬戸内産穴子とホタテ貝のソテー　」のバジルソースが美味しかったですね。

お肉は相変わらずおいしいのですが、これなかなかのボリュームなので　お腹が減った状態で行くのがベストでしょう。

「季節の限定メニュー」　なかなか楽しみです。